トミー家レシピ 簡単大根の漬物
簡単、美味しいお漬物
トミー家で10年以上作り続けている簡単なお漬物
トミー家畑の大根で。葉も一緒に漬けました
自分用メモ兼レシピ
◯大根の漬物
〈材料〉
大根 半分
⭐︎酢25cc
⭐︎塩 大さじ1
⭐︎砂糖 大さじ8〜10
⭐︎酒 小さじ1
好みで昆布、柚子皮、鷹の爪
〈作り方〉
1.大根は皮をむき、イチョウ切りに
2.⭐︎の調味料を合わせてジップ付き袋や蓋付き容器に入れて冷蔵庫に入れる
半日後から食べ頃です
この漬物容器で
この日はご飯がススムおかず
照り焼きチキン、蓮根きんぴらでした
大根の漬物はすごく美味しくて毎年何度も作ります
よかったら作ってみてくださいね♪