くらわんかFABRICアンバサダーの大ちゃん
アンバサダーの大ちゃん
阪中大介さんは、枚方銘菓 大黒屋の工場長として活躍されています。
現在、大黒屋大峰本店でくらわんかファブリックを販売して頂いております。
枚方のお土産に和菓子と一緒に！
阪中 工場長｜菓子製造一級技能士
和歌山県出身 和菓子職人歴2８年
製菓衛生師
平成14年3月に二級技能士(和菓子製造)を取得。
平成20年3月に一級技能士(和菓子製造)を取得。
職業訓練指導員
美味しさ、美しさ、素材、こだわり、歴史、四季・・・
様々な表情をみせる和菓子の魅力。
大黒屋は伝統の技と和菓子作りへの真摯な想いこそが、より多くの方に和菓子の魅力を伝える力と信じ、日々精進。
これでまでみなさまに愛された伝統の味を引き継ぎ、新たな挑戦の心を常に抱き続ける職人です。
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大黒屋